トップ水雷
とっぷすいらい「トップ水雷」は、昭和初期に東郷平八郎元帥によって命名された、歴史ある冷用酒のパイオニアです。
日本酒は熱燗で飲むのが主流だった時代に、冷やして美味しい酒を開発し、「これからは冷酒の時代だ（トップを切る）」という気概と、当時の新兵器「水雷」を掛け合わせて名付けられました。米の旨味を残しながらも、冷やして際立つキレと爽快感が特徴。時代を先取りした革新の精神が息づく、爽やかな味わいです。
「トップ水雷」は、昭和初期に東郷平八郎元帥によって命名された、歴史ある冷用酒のパイオニアです。
日本酒は熱燗で飲むのが主流だった時代に、冷やして美味しい酒を開発し、「これからは冷酒の時代だ（トップを切る）」という気概と、当時の新兵器「水雷」を掛け合わせて名付けられました。米の旨味を残しながらも、冷やして際立つキレと爽快感が特徴。時代を先取りした革新の精神が息づく、爽やかな味わいです。