稲田本店

稲田本店は延宝元年（1673年）創業、実に350年以上の歴史を誇る山陰屈指の老舗蔵元です。
「人と米と水の縁を結ぶ」を理念に、神話「八岐大蛇」に登場する稲田姫に由来する代表銘柄「稲田姫」をはじめ、昭和初期に全国に先駆けて発売された冷用酒「トップ水雷」、現代的なコンセプトの「いくす -IKU'S-」など、伝統と革新を融合させた酒造りを展開。約40年ぶりに復活させた鳥取独自の酒米「強力」を使った酒造りにも注力し、地域の魅力を発信し続けています。