秀月

「秀月」は狩場一酒造の代表銘柄で、「澄んだ夜空に浮かぶ丸い月」をイメージした銘柄名です。
月のように人々の心を優しく包み込む酒を目指し、地元の湧水と丹波篠山産の酒米を用いた丁寧な酒造りが特徴です。
淡麗旨口の味わいで、穏やかな香りとやわらかな口当たりが評価されています。
冬には「朝一番しぼり」「にごり酒」などのしぼりたて生酒シリーズが人気で、春から秋にかけては氷温貯蔵でまろやかに仕上げた「冷やおろしシリーズ」が親しまれています。
丹波篠山の地酒として、地域の食文化に寄り添う酒質を維持しています。