秀峰 岩泉
しゅうほう いわいずみ「秀峰岩泉（しゅうほういわいずみ）」は、奥大山の豊かな自然から生まれた、水のような透明感を持つ銘柄です。
仕込み水に使用するのは、ブナの原生林が長い歳月をかけてろ過した天然水。硬度約20という、日本でも有数の超軟水です。この水と、地元で育った良質な酒米が織りなす味わいは、口に含むと非常に滑らかで、後味はどこまでも清らか。派手さはありませんが、飲み飽きせず、優しく心に染み渡るような、癒しの日本酒です。
「秀峰岩泉（しゅうほういわいずみ）」は、奥大山の豊かな自然から生まれた、水のような透明感を持つ銘柄です。
仕込み水に使用するのは、ブナの原生林が長い歳月をかけてろ過した天然水。硬度約20という、日本でも有数の超軟水です。この水と、地元で育った良質な酒米が織りなす味わいは、口に含むと非常に滑らかで、後味はどこまでも清らか。派手さはありませんが、飲み飽きせず、優しく心に染み渡るような、癒しの日本酒です。