武勇
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「武勇（ぶゆう）」は、結城の地で愛され続ける武勇の唯一の銘柄です。淡麗辛口の枠を超え、熟成による旨味とコクを重視した酒質が特徴です。
厳選された酒造好適米を高精白し、麹造りには箱麹法を用いるなど、手造りの丁寧な酒造りを実践しています。
冷やして冴える味わいから、燗にして広がる芳醇な旨味まで、温度帯によって様々な表情を見せる、飲み飽きしない食中酒です。
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受賞歴
| 年度 | コンテスト | 賞 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |