京都府の日本酒銘柄一覧

「与謝娘（よさむすめ）」は、与謝野の豊かな自然と、そこに暮らす人々の温かさを象徴する、蔵を代表するブランドです。 万葉の昔から愛されてきた与謝の里をイメージし、お米の優しい旨味と、花崗岩で濾過された清水が生み出す柔らかな口当たりを追求しています。 毎日飲んでも飽きない、お料理にそっと寄り添うバランスの良さが特徴で。地元の食卓には欠かせない、まさに「与謝野の看板娘」のような存在です。 伝統を大切にしながらも、どことなく新しさを感じさせるその味わいは。時代を超えて多くの人々に笑顔を届けています。

「若冲（じゃくちゅう）」は、江戸時代の天才絵師・伊藤若冲の芸術と、丹後の情熱的な酒造りが融合した、谷口酒造の傑作ブランドです。 ラベルに使用されている「雨龍図」は、蔵元自身が所蔵する若冲の貴重な水墨画であり、その躍動感あふれる龍の姿は。京都独自の酒米「祝」が持つ、力強くも繊細な旨味を見ごとに象徴しています。 お米を50％まで磨き上げた純米大吟醸は、華やかな香りと凛としたキレがあり。まさに「一滴の芸術」と呼ぶにふさわしい格調高い味わいを誇ります。 伝統という名の画筆で、丹後の風土をグラスの中に描き出す「若冲」。芸術を愛し、美味しいお酒を愛するすべての人に捧げる、至高の一杯です。

「Ice Breaker（アイスブレーカー）」は、日本酒の飲み方に革命を起こした、木下酒造の夏限定ブランドです。 ペンギンのラベルが印象的なこのお酒は。「ロックで飲む」ことを前提に設計された、力強く濃厚な純米吟醸生原酒です。 氷が溶けるとともに変化していく味わいや、冷たさの中に立ち上がる芳醇な旨味は。まさに夏の暑さを吹き飛ばす爽快感にあふれています。 日本酒の新しい楽しみ方を大胆に提案する「Ice Breaker」。その名の通り、人々の心の垣根をも取り払うような、笑顔を運ぶ一杯です。