北鹿

社名と同じ名を冠し、企業統合という激動の歴史を経て秋田県北部の誇りを背負い続ける、北鹿の基幹ブランドです。
「秋田流生酛造り」による奥深い旨味と、厳しい冬の雪の力を借りた「雪中貯蔵」によって磨かれた透明感のある甘みが最大の特徴。
大館の自然の豊かさを一滴ごとに感じさせるその酒質は、豪雪地帯に生きる人々の情熱と忍耐が結実したものであり、北秋田・鹿角地方のアイデンティティを雄弁に物語る銘酒です。