大江山
おおえやま「大江山（おおえやま）」は、京都の大江山に住む伝説の鬼「酒呑童子（しゅてんどうじ）」のように豪快に酒を酌み交わしてほしい、という願いを込めて命名された松波酒造の魂のブランドです。能登産の酒米と100年守られた井戸水で醸すその味わいは、芯の強い旨味ときれいなキレを併せ持ち、能登の海の幸と絶妙な調和を見せます。能登の不屈の精神を伝える、地域に深く根ざした銘酒です。
「大江山（おおえやま）」は、京都の大江山に住む伝説の鬼「酒呑童子（しゅてんどうじ）」のように豪快に酒を酌み交わしてほしい、という願いを込めて命名された松波酒造の魂のブランドです。能登産の酒米と100年守られた井戸水で醸すその味わいは、芯の強い旨味ときれいなキレを併せ持ち、能登の海の幸と絶妙な調和を見せます。能登の不屈の精神を伝える、地域に深く根ざした銘酒です。