伊根満開

「伊根満開（いねまんかい）」は、古代米（赤米）を使用し、その鮮やかな赤色と果実のような甘酸っぱさで日本酒の概念を覆した、向井酒造の一大ブランドです。
伊根町産の赤米を用い、女性杜氏・向井久仁子氏の豊かな感性で醸されるこのお酒は。ロゼワインを思わせる美しい色合いと。お米由来とは思えないほどチャーミングな酸味と甘みが溶け合っています。
オンザロックやソーダ割り、あるいはバニラアイスにかけて楽しむなど。自由で現代的なスタイルを提案し、世界中のセレブリティからも絶賛されています。
伊根の魅力が満開に咲き誇るような、伝統と革新が奇跡的なバランスで出会った、現代日本酒の金字塔です。