山本

蔵元自身の名を冠し、日本酒業界に鮮烈な旋風を巻き起こした山本酒造店の次世代フラッグシップ・ブランドです。
アメリカでの大学生活や音楽業界での経験から磨かれた蔵元のモダンな感性が、白神山地の清らかな水と秋田の酒米に新たな命を吹き込みました。
NEXT5での技術交流が結実したその酒質は、ジューシーな果実味ときめ細やかな酸が見事に調和。既存の枠にとらわれない大胆かつ洗練されたアプローチで、若い世代や世界中のテイスターを魅了し、常に進化し続ける「挑戦の美酒」です。