众
ぎん「众（ぎん）」は、柴田酒造場が超軟水への飽くなき追求から生み出した、究極の「水の表情」を表現した銘柄です。
硬度0.2という規格外の柔らかな「神水」のみを用い、その透明感と繊細さを余すことなく酒へと昇華。口に含んだ瞬間に解けるような優しさと、静謐な香りが特徴で、日本酒の既成概念を覆すような清らかな体験を届ける一本です。
「众（ぎん）」は、柴田酒造場が超軟水への飽くなき追求から生み出した、究極の「水の表情」を表現した銘柄です。
硬度0.2という規格外の柔らかな「神水」のみを用い、その透明感と繊細さを余すことなく酒へと昇華。口に含んだ瞬間に解けるような優しさと、静謐な香りが特徴で、日本酒の既成概念を覆すような清らかな体験を届ける一本です。