いづみ橋

「いづみ橋（いづみばし）」は、海老名の田んぼの風景をそのまま一本の瓶に閉じ込めたような、生命力あふれる純米醸造ブランドです。蔵の看板である「赤とんぼ」シリーズをはじめ、栽培から醸造まで一貫して手がけることで、その土地の「米のポテンシャル」を極限まで引き出しています。最大の特徴は、伝統的な「生もと造り」由来の力強く豊かな酸と、料理の脂をさらりと流す心地よい余韻。冷酒から熱燗まで、温度帯によって表情を変える食中酒としての完成度は国内外で極めて高く評価されています。海老名の豊かな大地への感謝が込められた一杯は、飲むほどに日本の農業の未来を応援したくなるような、誠実で芳醇な味わいです。