亮
りょう「亮（りょう）」は、十一代目蔵元・鍵和田亮の名を冠し、氏の飽くなき探究心と感性を詰め込んだ、蔵元渾身のパーソナル・ブランドです。中沢博士と蔵元、双方が名前に持つ「亮」という文字には、物事を明るく照らすという意味があります。その名の通り、このブランドは蔵の未来を照らす存在として、特定の条件や希少な米にこだわった少量生産のプレミアムな日本酒として展開されています。一本一本に宿る、蔵元の並々ならぬ情熱。伝統という重圧を軽やかにこえてゆくような、自...
「亮（りょう）」は、十一代目蔵元・鍵和田亮の名を冠し、氏の飽くなき探究心と感性を詰め込んだ、蔵元渾身のパーソナル・ブランドです。中沢博士と蔵元、双方が名前に持つ「亮」という文字には、物事を明るく照らすという意味があります。その名の通り、このブランドは蔵の未来を照らす存在として、特定の条件や希少な米にこだわった少量生産のプレミアムな日本酒として展開されています。一本一本に宿る、蔵元の並々ならぬ情熱。伝統という重圧を軽やかにこえてゆくような、自由で透明感のある味わいが特徴です。