やまユ

新政酒造の屋号を冠し、各酒米の個性を生酛造りと木桶仕込みで最大限に引き出した限定プライベートブランドです。
赤（雄町）、青（美山錦）、白（秋田酒こまち）、桃（改良信交）という多彩なラインナップを展開しています。
心地よい酸味と木桶由来の複雑な旨味が折り重なり、米品種ごとの表情豊かな味わいを存分に楽しめる逸品です。