最進酒造

最進酒造は、江戸時代の情緒が残る西予市宇和町の蔵。
「酒は夢と心で造るもの」を理念に、少量生産ながらも高品質な酒造りを追求しています。伝統的な技法を守りながらも、現代の嗜好に合わせた酒造りに挑戦し続けています。代表銘柄「玉川」は、地元で長く愛される地酒であり、その繊細で奥深い味わいは、多くの日本酒ファンを魅了しています。