雪雀酒造は、愛媛県松山市柳原に位置する酒蔵です。
松山市は愛媛県の県庁所在地で、道後温泉や松山城など歴史的な観光地で知られています。
代表銘柄「雪雀」「雀正宗」を醸造し、地元松山を中心に親しまれている蔵元です。