銘柄一覧

「肥前蔵心（ひぜんくらごころ）」は、矢野酒造が純米酒宣言を行った際に誕生した代表銘柄です。「蔵の心を届ける」という意味が込められており、すっきりとした軽やかな味わいと、料理の味を引き立てる食中酒としての適性が特徴です。和洋中を問わず、幅広い料理と相性抜群です。

「能古見 JOKER（のごみ ジョーカー）」は、従来の日本酒の枠にとらわれない新しい味わいを追求したシリーズです。

「能古見（のごみ）」は、食事、酒、人とのつながりを大切にするというコンセプトで醸された、食中酒として最適な銘柄です。甘くても重くなく、しっかりとした米の旨味があり、佐賀の濃い味付けの料理にもよく合います。「虎の子のように大切に育てられた酒」という思いが込められており、長く愛飲できる飽きのこない味わいです。

「Léger（レジェ）」は、フランス語で「軽い」を意味し、その名の通り低アルコールで軽快な飲み口を実現した新しい日本酒です。日本酒初心者や女性にも飲みやすく、食事と共に気軽に楽しめる軽やかさを追求しています。

「幸姫（さちひめ）」は、祐徳稲荷神社の御神酒採用されている縁起の良い銘柄です。佐賀県産山田錦100%で醸された特別純米酒は、すっきりとした辛口の中に優しい旨味があり、きれいな余韻が楽しめます。純米吟醸「DEAR MY PRINCESS」は、フルーティーな香りとやや甘口の味わいで、ワイングラスで楽しむのにも適しており、女性や海外の方にも人気です。

「光武（みつたけ）」は、光武酒造場の社名を冠した代表的な日本酒銘柄です。伝統と革新を融合させた酒造りにより、米の旨味と切れ味の良さを兼ね備えた味わいが特徴です。

「華酔蓮（はなすいれん）」は、水面に咲く華やかな蓮の花をイメージして名付けられた銘柄です。その名の通り、優雅で華やかな香りと、澄み切った味わいを目指しています。

「福徳開運（ふくとくかいうん）」は、その名の通り福と開運を願う縁起の良い銘柄です。祝い酒や贈り物として喜ばれる、幸福を招く酒として親しまれています。

「金波（きんぱ）」は、光武酒造場が創業以来大切にしてきた伝統的な銘柄の一つです。穏やかな香りと落ち着いた味わいが特徴で、日々の晩酌に寄り添う定番酒として地元で愛され続けています。

「富久千代（ふくちよ）」は、富久千代酒造が長年守り続けてきた伝統的な銘柄です。

「鍋島（なべしま）」は、佐賀県を牽引するスター的存在の銘柄です。米本来のふくよかな甘み、華やかな香り、みずみずしい飲み口が特徴で、品の良い香りと甘味、クリアな味わいが国内外の日本酒ファンを魅了しています。「やさしく五感を刺激しながら、すうっと体内に染み込むような『自然体のお酒』」をモットーに、絶妙なバランスと深い味わいを実現。IWCチャンピオン・サケの受賞歴が示す通り、世界最高峰の品質を誇ります。

「菊王将（きくおうしょう）」は、峰松酒造場が長年守り続けてきた伝統的な銘柄です。

「肥前浜宿（ひぜんはましゅく）」は、歴史ある肥前浜宿の酒蔵通りをイメージして造られた、より現代的な感覚を取り入れた銘柄です。

「万寿亀（ますかめ）」は、長寿と繁栄を願う縁起の良い名前が付けられた水頭酒造場の銘柄です。15年以上の長期熟成酒などもあり、独特の深みと味わいは紹興酒に例えられることもあります。

「日本一（にっぽんいち）」は、五町田酒造のもう一つの銘柄として知られています。

「東一（あづまいち）」は、「東洋一の酒」を目指して名付けられた五町田酒造の代表銘柄です。自社栽培の良質な山田錦を使い、低温でじっくりと発酵させることで、米の旨味と穏やかな香りを引き出しています。酸味、甘味、苦味のバランスが良く、食事の味を引き立てる食中酒として最適です。

「東長（あずまちょう）」は、原敬首相が「東洋の王者にふさわしい」と命名した歴史ある銘柄です。GHQのマッカーサー元帥も魅了したという伝統の味わいは、地元佐賀県産の酒米を三段仕込みで丁寧に醸すことで生まれます。多くの偉人に愛された、嬉野が誇る名酒です。

「白菊（しらきく）」は、瀬頭酒造が手がけるもう一つの銘柄です。

「万齢（まんれい）」は、若き蔵元杜氏の情熱と技術によって復活した銘柄です。すべて手造りで丁寧に醸され、復活初年度から数々の賞を受賞した実力派です。相知の自然と水に育まれた、バランスの良い味わいが特徴です。

「未来響（みらいきょう）」は、未来へ響く酒でありたいという願いを込めて名付けられた銘柄です。