銘柄一覧

「冨久花（ふくはな）」は、福を招く花のような存在でありたいという願いを込めて命名されました。華やかな香りと明るい味わいが特徴で、お祝いの席や晴れの日の宴に彩りを添える縁起の良いお酒です。

武家屋敷が立ち並ぶ角館の気品ある美学を、静かに咲き誇る白梅の姿に重ね合わせた、五井家の歴史を物語る銘柄です。 かつて醸造されていた時代の伝統を受け継ぎ、現在は信頼のおける蔵元への委託醸造によって、その品格ある味わいが継承されています。 お米の優しい旨味と凛とした清涼感は、まさに雪解けの角館に香る梅の花のように、飲む人の心に穏やかな安らぎと伝統の重みを届けてくれます。

「君恩（くんおん）」は、人々の恩恵や感謝の気持ちを表現した銘柄です。飲む人の心に染み入るような、優しく誠実な味わいを追求。日頃の感謝を伝える贈り物や、恩人との語らいの場にふさわしい一本です。

「万里長（まりちょう）」は、伊万里の地酒を代表する銘柄として名付けられました。伝統的な辛口タイプで、燗酒にも適した昔ながらの酒質を守り続けています。キレの良い味わいと米の旨味が調和し、地元で長年愛されてきた飽きのこない味わいです。

「前（さき）」は、4代目蔵元・前田久美子氏が「前を向いて新しい時代を築く」という思いを込めて立ち上げた限定流通ブランドです。地元佐賀県産米、特に契約栽培の山田錦やさがの華を全量使用し、米本来の旨味を最大限に引き出した味わいが特徴。華やかな香りと透明感のある旨味が調和し、現代の食卓に華を添える一本です。

「弓取（ゆみとり）」は、かつて田中酒造が製造していた銘柄です。

「日下無双（ひのしたむそう）」は、天吹酒造が誇る伝統的な銘柄の一つです。天下に比類なき酒という意味が込められており、蔵人の技と誇りが詰まった自信作です。

「鎮西八郎（ちんぜいはちろう）」は、平安時代末期の武将・源為朝（鎮西八郎為朝）にちなんで名付けられた銘柄です。為朝の力強さと武勇を思わせるような、骨太でしっかりとした味わいが特徴です。

「絆伝心（きずなでんしん）」は、人と人との絆を大切にしたいという思いから生まれた銘柄です。贈り物や共飲の場を通じて、心が通い合うような温かみのある味わいを目指しています。

秋田清酒が自社ブランドとして展開する、その名の通り力強く渦巻くような躍動感とキレが魅力の銘柄です。 「出羽鶴」や「刈穂」の流通を支える同社ならではの、各蔵の卓越した技術と厳選された素材を融合させた、バランスの取れた味わいが特徴です。 爽快な喉ごしと芯のある旨味は、どのような料理とも相性が良く、秋田の豊かな大地と水の力をダイレクトに感じさせる一筋縄ではいかない個性的な一杯として、食通たちを魅了しています。

「不老長寿（ふろうちょうじゅ）」は、「永遠の若さと長寿」を願って命名された縁起の良い銘柄です。お祝いの席や敬老の日の贈り物など、健康と長寿を祝う場面にふさわしい、めでたいお酒として親しまれています。

「風の音色（かぜのねいろ）」は、風のように爽やかで優しい音色を奏でるような酒をイメージして名付けられました。軽快な口当たりと心地よい余韻が特徴で、リラックスした時間に楽しんでいただきたい銘柄です。

「能古見 JOKER（のごみ ジョーカー）」は、従来の日本酒の枠にとらわれない新しい味わいを追求したシリーズです。

「Léger（レジェ）」は、フランス語で「軽い」を意味し、その名の通り低アルコールで軽快な飲み口を実現した新しい日本酒です。日本酒初心者や女性にも飲みやすく、食事と共に気軽に楽しめる軽やかさを追求しています。

金紋秋田酒造の銘柄の一つで、大仙市を流れる角間川にちなんだ地域密着型の銘柄です。 奥羽・出羽山脈に囲まれた県内一の穀倉地帯で醸される、秋田の風土を表現した日本酒です。

「華酔蓮（はなすいれん）」は、水面に咲く華やかな蓮の花をイメージして名付けられた銘柄です。その名の通り、優雅で華やかな香りと、澄み切った味わいを目指しています。

「福徳開運（ふくとくかいうん）」は、その名の通り福と開運を願う縁起の良い銘柄です。祝い酒や贈り物として喜ばれる、幸福を招く酒として親しまれています。

「金波（きんぱ）」は、光武酒造場が創業以来大切にしてきた伝統的な銘柄の一つです。穏やかな香りと落ち着いた味わいが特徴で、日々の晩酌に寄り添う定番酒として地元で愛され続けています。

「富久千代（ふくちよ）」は、富久千代酒造が長年守り続けてきた伝統的な銘柄です。

「菊王将（きくおうしょう）」は、峰松酒造場が長年守り続けてきた伝統的な銘柄です。

「肥前浜宿（ひぜんはましゅく）」は、歴史ある肥前浜宿の酒蔵通りをイメージして造られた、より現代的な感覚を取り入れた銘柄です。

「万寿亀（ますかめ）」は、長寿と繁栄を願う縁起の良い名前が付けられた水頭酒造場の銘柄です。15年以上の長期熟成酒などもあり、独特の深みと味わいは紹興酒に例えられることもあります。

「日本一（にっぽんいち）」は、五町田酒造のもう一つの銘柄として知られています。

世界の日本酒史に「熟成」の二文字を刻み込んだ、金紋秋田酒造が誇る世界最高峰の長期熟成古酒シリーズです。 代表作「山吹ゴールド」は、10年以上熟成させた原酒をベースに、最長18年の古酒を巧みにブレンドし、琥珀色の輝きとドライフルーツのように濃密な香りを纏わせています。 絹のように滑らかな舌触りと、幾重にも重なる複雑で深い旨味の余韻は、まさに「時」が醸した芸術品であり、世界の美食家を魅了して止まない唯一無二の逸品です。

「白菊（しらきく）」は、瀬頭酒造が手がけるもう一つの銘柄です。