銘柄一覧

「参宮（さんぐう）」は、伊勢神宮への参拝客（参宮客）に楽しんでもらいたいという願いが込められた銘柄です。 すっきりとした中にも、しっかりとした米の旨みを感じられる味わいが特徴。 旅の疲れを癒し、心身ともに清められるような酒を目指して醸されました。 伊勢参りの歴史と共に歩んできた、伝統と誇りを感じさせる日本酒です。

「伊山郷（いざんきょう）」は、伊賀の山里をイメージして名付けられた銘柄です。 どこか懐かしさを感じるような、穏やかで落ち着いた味わいが特徴。 日々の晩酌に寄り添う、日常酒としての完成度が高い一本。 冷やでも燗でも楽しめる、懐の深さを持ったお酒です。

「名張乙女（なばりおとめ）」は、名張の女性をイメージした可憐で優美な銘柄です。 フルーティーで華やかな香りと、透明感のある甘みが調和した味わい。 日本酒初心者や女性の方にも親しみやすく、食前酒やデザート酒としてもおすすめ。 名張の美しさと優しさを表現した、心ときめく一杯です。

「伊賀山田錦（いがやまだにしき）」は、その名の通り、伊賀産の高品質な山田錦を100％使用したこだわりの純米酒です。 盆地特有の寒暖差が育んだ良質な米のポテンシャルを、蔵人の技で最大限に引き出しました。 山田錦ならではのふくよかな旨みと、キレの良い後味が特徴。 冷酒から燗酒まで、温度帯によって変化する表情を楽しめる実力派です。

「富士正宗（ふじまさむね）」は、平和酒造が醸していた代表銘柄です。 日本一の山・富士山のように気高く、正宗のごとく切れ味鋭い酒でありたいという願いが込められていました。 地元伊賀の豊かな米と水を生かした、淡麗ですっきりとした味わいが特徴。 晩酌の定番として、多くの地元ファンに愛された懐かしの味です。

「みつくりの里（みつくりのさと）」は、伊賀の自然と風土を表現した、平和酒造のもう一つの顔とも言える銘柄でした。 「造る」の古語「みつくる」に由来し、心を込めて酒を醸す蔵人の想いが込められています。 米の旨みと優しい口当たりが特徴で、日々の食卓に彩りを添える酒として親しまれました。 廃業後もその名を記憶に留める人は多い、地域密着の銘柄です。

「伊賀の寒梅（いがのかんばい）」は、雪の中で凛と咲く梅の花のような、気品と強さを兼ね備えた銘柄です。 厳しい寒さの中でじっくりと醸された酒は、淡麗ながらも芯のある味わい。 スッキリとした喉越しと、ほのかに広がる香りが、食事の味を引き立てます。 伊賀の冬の情景を思い浮かべながら楽しみたい、風情ある一本です。

「黒松翁（くろまつおきな）」は、長寿と繁栄を象徴する松と翁の名を冠した、縁起の良い看板銘柄です。 森本仙右衛門商店の歴史と伝統を体現した、風格のある味わい。 やや辛口でキレがありながらも、ふくよかな旨みを感じさせるバランスの良さが魅力。 お祝いの席や贈答用としても親しまれている、伊賀の伝統酒です。

「三重錦（みえにしき）」は、元プロボクサーの中井昌平杜氏が醸す、魂のこもった銘柄です。 あえて濾過を行わず、旨みを残した無濾過生原酒を中心としたラインナップ。 濃厚な旨みと酸味が絶妙に調和し、ガツンとくる力強い味わいが特徴です。 肉料理や濃い味付けの料理にも負けない、存在感のある日本酒としてファンを魅了しています。

「勲泉（くんせん）」は、手造りの良さを生かした清水酒造場の代表銘柄です。 「勲（いさお）」は手柄や功績、「泉（いずみ）」は湧き出る水を意味し、努力が実を結ぶようにとの願いが込められています。 米の旨みを大切にした、まろやかで優しい味わいが特徴。 地元の人々に長く愛され続けている、心温まる晩酌酒です。

まる田（まるた）は小林酒造が醸す特別純米酒で、同蔵の最高峰の純米酒の一つです。 北海道産「吟風」を100%使用し、米の力強い旨味とコクがありながら、キレの良い辛口が特徴です。 肉料理やしっかりとした味付けの和食とも相性が良く、冷やから燗まで幅広い温度帯で、米の豊かな風味を堪能できる食中酒です。

田林は田中酒造店の銘柄の一つで、蔵元の名前に由来しています。

「桐花（とうか）」は、宮川の清冽な伏流水を使った、爽やかで飲みやすい銘柄です。 日本政府の紋章にも使われる高貴な花「桐」の名を冠し、上品さを追求。 冷やして楽しむのに最適で、軽快な喉越しとスッキリとした後味が特徴です。 日々の晩酌に彩りを添える、リーズナブルで親しみやすい晩酌酒です。

「風の宮（かぜのみや）」は、伊勢神宮の別宮「風日祈宮」に由来する、清らかな風のような銘柄です。 宮川の伏流水と厳選された酒米を使用し、低温でじっくりと発酵。 果実のような華やかな香りと、透明感のある甘みが口の中で広がります。 伊勢神宮参拝のお土産としても人気が高く、伊勢の旅情を感じさせる一本です。

「酒屋八兵衛（さかやはちべえ）」は、元坂酒造の屋号を冠した、地元で最も親しまれている代表銘柄です。 「飲み飽きしない、食中酒の王道」を目指し、穏やかな香りと米の旨みを重視した設計。 特に、復活させた酒米「伊勢錦」で醸す山廃純米酒は、独特の酸味とコクがあり、燗酒にするとその真価を発揮します。 伊勢志摩サミットでも提供された、世界に誇る伊勢の地酒です。

「高砂（たかさご）」は、木屋正酒造が創業以来守り続けてきた伝統ある銘柄です。 「而今」とは対照的に、穏やかで落ち着いた味わいを追求。 食事の味を邪魔せず、静かに寄り添うような奥ゆかしさが特徴です。 伝統的な技術と現代の感性が融合した、温故知新の精神を感じさせる一本です。

「浅茅生（あさぢを）」は、後水尾天皇の皇子・聖護院宮道寛親王より賜った和歌に由来する銘柄です。 「浅茅（チガヤ）が生い茂る中から湧き出る清らかな水」をイメージ。 琵琶湖を取り囲む山々を水源とする良質な地下水を使用し、手造りの温もりが伝わる味わいです。 食事とともに楽しみ、気づけば杯が空いているような、日々の生活に寄り添う食中酒を目指しています。

「無名蔵（むめいぐら）」は、浪乃音酒造が既成概念にとらわれない新しい酒造りに挑戦する銘柄です。 名前には「名声よりも中身で勝負する」という潔い意志が込められています。 能登杜氏伝承の山廃仕込みなど、手間ひまを惜しまない伝統技術を駆使。 力強くも繊細な味わいは、酒通を唸らせる一本です。

「近江の酒にて候 一万人で乾杯」は、滋賀県民が一斉に滋賀の地酒で乾杯を行う、県内最大級の日本酒イベントのブランドです。 「近江の地酒普及促進条例」の制定を機にスタートし、官民一体となって地酒の魅力を発信。 当日は県内全域で美酒に酔いしれ、笑顔の輪が広がります。 滋賀の豊かな自然と人が醸す酒文化を、未来へ繋ぐ架け橋となるプロジェクトです。

森乃菊川は森民酒造本家の代表銘柄です。旧仙台市内唯一の酒蔵が広瀬川の伏流水と宮城県産酒米「蔵の華」を中心とした東北の米を用い、淡麗で旨みを兼ね備えた酒質を目指しています。 南部杜氏の流れを汲む伝統的な手造りにより、日本酒本来のコクと芳醇で味わい深い風味が特徴です。都市型テロワールを体現した銘柄として親しまれています。

「月の里（つきのさと）」は、紫式部ゆかりの石山寺門前町で醸される、地域限定の希少な銘柄です。 麹の香りと優しい甘み、そしてジューシーな酸味が調和した、昔ながらの味わい。 冷やはもちろん、燗にするとさらに旨みが増す、懐の深い酒質が魅力。 石山寺の歴史ロマンに想いを馳せながら味わいたい一本です。

「びわ湖正宗（びわこまさむね）」は、その名の通り、日本一の湖・琵琶湖の畔で醸される銘柄です。 琵琶湖周辺の豊かな自然環境と、比良山系の清らかな伏流水を活かした酒造りが特徴。 まろやかで旨みがあり、後味すっきりとした「美しい味わい」を追求しています。 琵琶湖の魚料理とも相性抜群で、滋賀の風土を存分に楽しめる一本です。

「双子座のスピカ（ふたござのすぴか）」は、春の夜空に輝く一等星の名を冠した、ロマンあふれる銘柄です。 伝統を大切にしながらも新しい味わいを探求する、福井弥平商店のチャレンジ精神を体現。 星座を見上げるようなときめきと、心地よい酔い心地を提供します。 ラベルデザインも美しく、特別な夜や贈り物にも最適な、モダンな感性が光る日本酒です。

「奥琵琶湖（おくびわこ）」は、琵琶湖の最北部に位置する高島市新旭町の風土を表現した銘柄です。 上原酒造の代名詞である「山廃仕込み」により、複雑で濃醇な味わいを実現。 全国的に珍しい「木桶天秤搾り」で丁寧に搾ることで、雑味のないクリアな酒質に仕上げています。 奥琵琶湖の深く静かな自然を思わせる、骨太で熟成にも向く一本です。

「不老泉（ふろうせん）」は、150年以上の歴史を誇る上原酒造の代表銘柄です。 「老いずして健康」を願う縁起の良い名は、蔵に湧く自噴水に由来。 自然の力を活かす「山廃仕込み」により、濃厚な旨味としっかりとした酸味を実現。 木桶で丁寧に搾ることで生まれる、独特の深みと余韻は、多くの熱狂的なファンを魅了しています。