平和錦酒造

平和錦酒造は、岐阜県加茂郡川辺町で嘉永3年（1850年）に創業し、175年の歴史を誇る老舗酒蔵です。
現存する主屋と2つの蔵は創業当時のままの姿を残し、国の登録有形文化財に指定された歴史的空間で酒造りを続けています。
特に30年以上熟成させた「秘蔵古酒」はワインのようにヴィンテージで管理され、高い評価を得ています。
地域の文化や自然にちなんだ「郡上踊」「飛騨路の寒椿」など、多彩で個性的な銘柄を展開しています。