葛城酒造

葛城酒造は奈良県御所市名柄にある酒蔵で、葛城山の麓という自然豊かな環境で酒造りを行っています。
代表銘柄「百楽門」を醸しており、特に奈良発祥の室町時代の伝統技法「菩提酛（ぼだいもと）」を現代に復活させた酒造りで知られています。
金剛葛城山系の清らかな水を仕込み水として使用し、歴史ある御所の地で伝統と革新を融合させた酒造りを実践しています。