宮城県の日本酒銘柄一覧
火伏せの虎舞
ひぶせのとらまい火伏せの虎舞は中勇酒造店が醸す銘柄で、加美町に伝わる伝統芸能「火伏せの虎舞」に由来しています。地域の防災と安泰を願う思いが込められています。
泉の大地
いずみのだいち泉の大地は中勇酒造店が醸す銘柄の一つです。奥羽山系の豊かな水資源である「泉」と、米を育む広大な「大地」をイメージさせるネーミングです。
夢幻
むげん夢幻は、代表銘柄「天上夢幻」の姉妹ブランドとして親しまれている銘柄です。
鳴瀬川
なるせがわ鳴瀬川は中勇酒造店が醸す銘柄で、地域を流れる清流・鳴瀬川に由来しています。川の恵みである水への感謝が込められています。
万葉美人
まんようびじん万葉美人は中勇酒造店が醸す銘柄の一つです。万葉集ゆかりの地であることにちなんだネーミングで、美しく上品な味わいをイメージさせます。
瞑想水
めいそうすい瞑想水は山和酒造店が醸す銘柄の一つです。
七ツ森の四季
ななつもりのしき七ツ森の四季は山和酒造店が醸す銘柄で、地域のシンボルである七ツ森に由来しています。四季折々の自然の美しさを酒に映しています。
有朋 待酒
ゆうほう まちざけ有朋 待酒は山和酒造店が醸す銘柄の一つです。友あり遠方より来たる、という漢詩の一節を想起させ、友を待つ間の酒、あるいは友と酌み交わす酒としての情景が浮かびます。
田林
でんりん田林は田中酒造店の銘柄の一つで、蔵元の名前に由来しています。
森乃菊川
もりのきくかわ森乃菊川は森民酒造本家の代表銘柄です。旧仙台市内唯一の酒蔵が広瀬川の伏流水と宮城県産酒米「蔵の華」を中心とした東北の米を用い、淡麗で旨みを兼ね備えた酒質を目指しています。 南部杜氏の流れを汲む伝統的な手造りにより、日本酒本来のコクと芳醇で味わい深い風味が特徴です。都市型テロワールを体現した銘柄として親しまれています。
森民
もりたみ森民は森民酒造本家が醸す銘柄で、蔵元の名前を冠した伝統的な銘柄です。
鳳山
ほうざん鳳山は鳳山酒造が醸していた銘柄です。現在は廃業のため製造されていません。
福釜正宗
ふくがままさむね福釜正宗は麹屋酒造店の銘柄で、塩竈の地酒として地元を中心に親しまれています。 現在は新澤醸造店に醸造を委託しており、限定的な流通で地域に根差した酒造りを続けています。
しおがま
しおがましおがまは、塩竈の地名をそのまま冠した銘柄で、麹屋酒造店が醸す地元密着の日本酒です。 塩竈の風土と食文化を反映した酒質で、地元の酒販店を中心に販売されています。
四季の松島
しきのまつしま四季の松島は阿部勘酒造店の代表銘柄の一つで、松島の四季折々の美しさを表現した銘柄です。 吟醸タイプを中心に展開し、華やかな香りと綺麗な酒質が特徴です。塩竈・松島の海の幸との相性を考えた設計で、魚料理を引き立てる上品な味わいです。 冷やして楽しむことで、繊細な香りと爽やかなキレが際立ち、寿司や刺身などの生魚料理との相性が抜群です。
於茂多加男山
おもたかおとこやま於茂多加男山は阿部勘酒造店の伝統的な銘柄で、本醸造を中心とした定番酒として親しまれています。 塩竈の海の幸に合わせた食中酒として設計され、すっきりとした飲み口と適度な旨味のバランスが特徴です。 冷やでも燗でも楽しめる懐の深さがあり、日常の食卓を豊かにする普段使いの地酒として地元で愛されています。
樹齢
じゅれい樹齢は石川酒造店が展開する熟成酒シリーズで、3年熟成と5年熟成の純米吟醸があります。 長期熟成により、米の旨味が凝縮され、まろやかで深みのある味わいが特徴です。熟成によって生まれる独特の香りと、時間をかけて育まれた複雑な風味が楽しめます。
北上川
きたかみがわ北上川は石川酒造店の代表銘柄で、石巻を流れる北上川にちなんで命名されました。 大吟醸、吟造り純米酒、純米酒、本醸造など幅広いラインナップを展開し、それぞれの酒質で石巻の食文化に寄り添う酒造りを目指しています。 震災後は委託醸造となりましたが、石巻の地酒としての伝統と誇りを受け継いでいます。
新関
しんぜき新関は平孝酒造が醸す銘柄の一つで、石巻の地酒として地元で親しまれる酒造りを行っています。
勝来
かちき勝来は一ノ蔵を構成する4社のひとつ、勝来酒造の名を受け継ぐ銘柄です。伝統的な酒造りの良さを活かした地酒として親しまれています。
ワタシノオト
わたしのおとワタシノオトは一ノ蔵が展開する新しいスタイルの日本酒で、個性的なネーミングが印象的な銘柄です。現代的な感覚で日本酒の新しい楽しみ方を提案しています。
ひめぜん
ひめぜんひめぜんは一ノ蔵が醸す銘柄の一つで、優雅で女性的なイメージを持つ日本酒です。低アルコールで甘酸っぱい味わいが特徴で、普段日本酒を飲まない方にもおすすめです。
すず音
すずねすず音は一ノ蔵を代表する発泡清酒で、スパークリング日本酒のパイオニアともいうべき存在です。 グラスに注ぐと立ちのぼる繊細な泡が鈴の音を奏でているようであることから名付けられました。口の中でぷちぷちと優しくはじける泡は、シャンパンと同じ瓶内発酵によって生まれる自然の炭酸ガスによるものです。 アルコール分も5%と低く、やわらかな甘酸っぱさは、お酒が苦手な人にも喜ばれます。製造方法は一ノ蔵の製法特許(特許番号3337198号)です。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」で2012年から2014年に「スパークリングSAKE部門」史上初の3年連続最高金賞を受賞し、スパークリング日本酒の代名詞的存在となっています。 食前酒やデザート酒として、また和洋中を問わず様々な料理との相性も良く、日本酒の新しい楽しみ方を提案する革新的な商品です。
あ、不思議なお酒
あ、ふしぎなおさけあ、不思議なお酒は一ノ蔵が展開するユニークな銘柄で、その名の通り不思議な魅力を持つ日本酒です。革新的な商品開発を続ける一ノ蔵らしい個性的な一本です。
米米酒
こめこめしゅ米米酒は一ノ蔵が醸す銘柄で、米の旨味を存分に楽しめる酒として展開しています。