越の鷹

「越の鷹（Koshinotaka）」は、伊藤酒造の主要銘柄であり、創業以来守り続けられてきた伝統の味です。
全量木槽搾りで醸されるこの酒は、白ワインのような爽やかな口当たりと、温めた時のふくよかな米の旨味という二つの表情を持ちます。
辛口ながらもまろやかさがあり、食事を引き立てる食中酒として最適です。