万延

「万延（まんえん）」は、若駒酒造の創業年である万延元年（1860年）をその名に冠した、蔵の歴史と誇りを象徴する銘柄です。幕末から明治へと続く激動の時代に産声を上げた蔵の原点を今に伝える、格式高い一本として位置づけられています。
江戸時代末期の元号を掲げるこの銘柄は、代々受け継がれてきた伝統的な製法と、地域に根ざした地酒としての誠実な姿勢を体現しています。かつての木桶仕込みを彷彿とさせる、米の力強さと落ち着いた旨味が溶け込み、時を経ても色褪せない深い味わいが特徴です。
時代の荒波を越えて守り抜かれた「万延」という名は、単なる歴史の記号ではなく、常に最高の一滴を追求し続ける蔵の不変の意志そのものです。歴史の重みを感じさせる威厳と、食事に寄り添う懐の深さを兼ね備えた、若駒酒造の真髄を語る上で欠かせない伝統の銘柄です。