金光酒造

金光酒造は明治13年（1880年）創業、東広島市黒瀬町にある酒蔵です。
かつては「桜吹雪」という銘柄で地元中心に愛されてきましたが、5代目蔵元・金光秀起氏が立ち上げた「賀茂金秀」により、全国的にその名を知られるようになりました。
「心で醸す」をモットーに、小規模ながらも丁寧な手作業による酒造りを行っており、広島酒の伝統を受け継ぎながらも、現代の食中酒として通用するフレッシュで躍動感のある酒質を追求しています。