井上酒造は日田市大肥に位置し、文化元年（1804年）創業の200年以上の歴史を持つ酒蔵です。
筑後川上流の清冽な水と九州山地の気候を活かした酒造りを実践。「角の井」という銘柄で知られ、地元の祝い事や日常の晩酌で愛される酒を醸造しています。
伝統的な製法を守りながら、現代の品質管理技術も取り入れ、安定した高品質の日本酒を提供し続けています。