無手無冠

株式会社無手無冠（むてむか）は、明治26年（1893年）創業、四万十川上流域の四万十町大正に蔵を構えています。
社名「無手無冠」は「冠（飾り）におぼれず、飾らず、素手のままで」という、創業者の酒造りに対する真摯な姿勢を表しています。清流・四万十川の恵みを受けた自然豊かな環境で、栗焼酎「ダバダ火振」をはじめ、地元の契約農家が育てた米を使用した、手造りの日本酒を醸しています。