舞姫
まいひめ舞姫は1894年創業の舞姫酒造が諏訪の地で醸す代表銘柄で、諏訪五蔵の一角を担う蔵元です。
霧ヶ峰から長い時間をかけて諏訪の地に流れ出る清冽な霧ヶ峰の伏流水をふんだんに使用し、信州・長野県で広く使われる美山錦、兵庫県の山田錦、山田錦の親米である雄町などの酒造好適米を中心に醸されます。
年間を通して氷点下での瓶貯蔵を行い、常にできたてのフレッシュな味わいのお酒を届けることを心掛けており、伝統と革新が調和した進化を続ける酒蔵として知られています。
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