宮の雪

宮の雪は宮﨑本店の主力銘柄で、伊勢神宮の「宮」と鈴鹿山系の「雪」を名前の由来とする日本酒です。
淡麗でありながら米の旨味が豊かに広がる味わいが特徴で、含み香の広がりと控えめな酸味、すっきりとした飲み飽きしない後味が調和しています。
鈴鹿川の清らかな地下水を仕込み水に使用し、高精白の酒米をじっくり低温発酵させることで、上品な香りと味わいを実現しています。
伝統的な手造り製法と近代的な設備が融合し、淡麗さと旨味のバランスが取れた酒質となっており、伊勢の食文化に寄り添う地酒として親しまれています。