幻の瀧

幻の瀧は黒部川上流・十字峡から剣沢を1.5km さかのぼった剣大滝の別称から命名された銘柄です。
急流と切り立った断崖に遮られて爆音は聞こえるが滝の姿が見えないため「幻の滝」と言われていた伝説に由来します。
日本全国の酒蔵で唯一、環境省選定『名水百選』の湧水が敷地内にて湧き出ている皇国晴酒造が、北アルプスの雪解け水が地下を100年かけて湧き出ている水を仕込水として醸しています。
名水百選の湧水を使用した、清らかで透明感のある味わいが特徴で、純米吟醸や純米大吟醸など複数のラインナップを展開しています。
富山県初の女性杜氏・岩瀬由香里氏が、広島県の酒類総合研究所での経験を活かして名水の特性を最大限に引き出した酒造りを実践する、黒部の名水を代表する銘柄です。