Sake Brands
in Miyagi

泉の大地は中勇酒造店が醸す銘柄の一つです。

天上夢幻は中勇酒造店の代表銘柄です。淡麗旨口の酒質で、高品質少量生産の手造り地酒を醸しています。奥羽山系伏流水の中軟水が綺麗で優しい酒質の源です。軽快で滑らかな口当たりと程よい香りと旨味のバランス、爽やかな喉越しが特長です。

夢幻は中勇酒造店が醸す銘柄の一つです。

鳴瀬川は中勇酒造店が醸す銘柄で、地域を流れる鳴瀬川に由来しています。

万葉美人は中勇酒造店が醸す銘柄の一つです。

瞑想水は山和酒造店が醸す銘柄の一つです。

七ツ森の四季は山和酒造店が醸す銘柄で、地域のシンボルである七ツ森に由来しています。

山和は山和酒造店の限定流通シリーズで、質の高い純米酒として専門店を中心に高い評価を得ています。七代目蔵元杜氏の伊藤大祐氏が中心となり、米洗いから搾りまで極力手作業に戻した丁寧な仕込みで醸されています。船形山系からの伏流水と宮城県産酒米（蔵の華、吟のいろは、美山錦）を使用し、「Simple is best」をコンセプトに流行に左右されない基本を大切にした酒造りが特徴です。

わしが国は山和酒造店の主力銘柄で、地元で根強い人気を誇ります。「我が国」という言葉から、地域に根ざした地酒としての誇りが込められた銘柄です。

有朋 待酒は山和酒造店が醸す銘柄の一つです。

真鶴は田中酒造店の代表銘柄です。伝統的な生酛造りと山廃造りによる仕込みで、全量麹蓋による製麹、甑での蒸米、杉暖気樽使用の酒母造りなど手造りにこだわっています。程よい酸味としっかりした味わい、厚みのある仕上がりが特徴で、主張ある酒質を目指した銘柄です。

田林は田中酒造店の銘柄の一つで、蔵元の名前に由来しています。

森乃菊川は森民酒造本家の代表銘柄です。仙台市内唯一の酒蔵が広瀬川の伏流水と宮城県産酒米「蔵の華」を中心とした東北の米を用い、淡麗で旨みを兼ね備えた酒質を目指しています。南部杜氏の流れを汲む伝統的な手造りにより、日本酒本来のコクと芳醇で味わい深い風味が特徴です。都市型テロワールを体現した銘柄として親しまれています。

森民は森民酒造本家が醸す銘柄で、蔵元の名前を冠した伝統的な銘柄です。

鳳山は鳳山酒造が醸していた銘柄です。現在は廃業のため製造されていません。

浦霞は佐浦の代表銘柄で、宮城県を代表する銘柄の一つです。銘柄名は松島湾の美しい霞に由来し、塩竈の地で醸される地酒として広く親しまれています。 淡麗辛口を基調としながら、米の旨味とキレのバランスが秀逸で、和食全般との相性が良い食中酒として高い評価を得ています。宮城県産米「蔵の華」や「ささにしき」を使用し、地域の水と米にこだわった酒造りを実践しています。 特に純米酒や純米吟醸は、淡麗ながら深い味わいがあり、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめる懐の深さが特徴です。松島湾の海の幸との相性は抜群で、三陸の魚介類とのペアリングで真価を発揮します。 きょうかい12号酵母（平野酵母）発祥の銘柄としても知られ、名誉杜氏・平野重一氏の卓越した技術により生み出された「浦霞禅」は、戦後の日本酒界に淡麗辛口ブームをもたらした歴史的な銘柄です。 全国新酒鑑評会での上位入賞を重ね、吟醸ブーム・地酒ブームの先駆けとなった、宮城そして日本の日本酒文化を牽引してきた銘柄です。

福釜正宗は麹屋酒造店の銘柄で、塩竈の地酒として地元を中心に親しまれています。 現在は新澤醸造店に醸造を委託しており、限定的な流通で地域に根差した酒造りを続けています。

しおがまは、塩竈の地名をそのまま冠した銘柄で、麹屋酒造店が醸す地元密着の日本酒です。 塩竈の風土と食文化を反映した酒質で、地元の酒販店を中心に販売されています。

四季の松島は阿部勘酒造店の代表銘柄の一つで、松島の四季折々の美しさを表現した銘柄です。 吟醸タイプを中心に展開し、華やかな香りと綺麗な酒質が特徴です。塩竈・松島の海の幸との相性を考えた設計で、魚料理を引き立てる上品な味わいです。 冷やして楽しむことで、繊細な香りと爽やかなキレが際立ち、寿司や刺身などの生魚料理との相性が抜群です。

於茂多加男山は阿部勘酒造店の伝統的な銘柄で、本醸造を中心とした定番酒として親しまれています。 塩竈の海の幸に合わせた食中酒として設計され、すっきりとした飲み口と適度な旨味のバランスが特徴です。 冷やでも燗でも楽しめる懐の深さがあり、日常の食卓を豊かにする普段使いの地酒として地元で愛されています。