中善酒造店

「中善酒造店（Nakazen Shuzoten）」は、慶応元年（1865年）創業、御嶽山や駒ヶ岳に囲まれた木曽谷で、地域の風土に根差した酒造りを行う蔵元です。
仕込み水には御嶽山系の清冽な伏流水を使用し、低温長期発酵により、米の旨みを引き出しつつもキレの良い酒を生み出しています。
「中乗さん」をはじめ、地元の人々に愛され、共に歩む「地に根差したお酒」を目指しています。