舟木酒造

「舟木酒造（Funaki Shuzo）」は、福井市大和田地区で約150年の歴史を刻む老舗酒蔵です。現在は5代目当主がその伝統を受け継ぎ、酒造りに励んでいます。
すっきりとした飲み口と滑らかな口当たりが特徴で、食事の美味しさを引き立てる「食中酒」としての質を追求。特に、蟹をはじめとする福井の新鮮な海の幸との相性は抜群で、地元福井の食文化に深く寄り添い、多くの人々に愛され続けています。