岩波酒造

「岩波酒造（Iwanami Shuzo）」は1872年（明治5年）創業、松本城からほど近い里山辺に位置する酒蔵です。
美ヶ原高原を源流とする薄川の伏流水と安曇野産の酒米を使用し、伝統的な技法と現代的な設備を融合させた酒造りを行っています。
地元松本で長く親しまれる「岩波」と、洗練された味わいを追求する「鏡花水月」の2ブランドを展開しています。