秀鳳酒造場

秀鳳酒造場は1890年（明治23年）の創業以来、蔵王連峰の麓である山形市山家町で歴史を重ねてきた酒蔵です。
仕込み水には、標高600mという全国屈指の高さにある蔵王ダムの清冽な超軟水を使用し、冷たく清らかな水が理想的な酒造りを支えています。
代表銘柄「秀鳳」は華やかな果実を思わせる香りと上品な甘みが特徴で、山形県産米と県産酵母を駆使した個性豊かな酒造りを目指しています。