豊酒造

「豊酒造（Yutaka Shuzo）」は、福井県鯖江市に蔵を構える酒造会社です。
代表銘柄「華燭（Kashoku）」は、大正天皇の婚礼の儀式にちなんで名付けられました。
無添加・手造りにこだわり、日野川の伏流水と地元産の酒米「五百万石」を使用。
若き杜氏の感性が光る、食事に寄り添う地酒造りを目指し、伝統と革新を融合させた酒造りを続けています。