銘柄一覧

「あざか」は、万葉集にも登場する古地名「阿坂（あざか）」から名付けられた、地元愛溢れる銘柄です。 「白米城」の兄弟ブランドとして、よりカジュアルに、日常的に楽しんでもらえる酒を目指しました。 ふくよかな米の旨みと、すっきりとした後味のバランスが絶妙。 冷酒から熱燗まで、温度帯を選ばす食事に寄り添う、地域の定番酒です。

「ゑびす顔（えびすがお）」は、飲む人みんながニコニコと笑顔になるようにとの願いが込められた銘柄です。 七福神の恵比寿様のような福々しい笑顔を誘う、まろやかで旨口の酒。 祝いの席や商売繁盛の縁起物としても喜ばれていました。 今は無き銘柄ですが、その名の通り、かつて多くの人に笑顔を届けた酒でした。

「明乃春（あけのはる）」は、春の訪れを告げるような明るく朗らかな味わいを目指した銘柄です。 厳しい冬を越え、花が咲き誇る春の喜びを表現した酒。 地元の人々の暮らしに彩りを添える、日常の酒として親しまれていました。 地域に春を告げる酒として、人々の心に残るブランドでした。

「老緑（おいみどり）」は、伊勢萬の伝統と格式を象徴する、重厚な味わいの銘柄です。 厳選された酒米を使い、時間をかけて丁寧に醸された酒は、落ち着きのある香りと深いコクが特徴。 時を経ても変わらぬ松の緑のように、長く愛される酒でありたいという願いが込められています。 冷やでも燗でも、じっくりと味わいたい本格派の日本酒です。

「おかげさま」は、「おかげ参り」で知られる伊勢の心を表現した、伊勢萬の代表銘柄です。 五十鈴川の伏流水と厳選された酒米を使用し、神宮の神域に近い蔵で丁寧に醸されています。 フルーティーな香りと、すっきりとした中にも米の旨みを感じる、バランスの良い味わいが特徴。 感謝の気持ちを伝える贈り物や、伊勢土産としても大変人気があります。

「神都の祈り 御裳濯川（しんとのいのり みもすそがわ）」は、伊勢神宮神域を流れる清流・五十鈴川の別名「御裳濯川」を冠した特別純米酒です。 倭姫命（やまとひめのみこと）がその裾を洗ったという伝説にちなみ、清らかで洗練された味わいを追求。 穏やかな香りと、米の旨みが広がる優しい口当たりは、神聖な川の流れを思わせます。 伊勢神宮への想いが込められた、心洗われるような一本です。

「妙の華（たえのはな）」は、森喜酒造場が創業以来守り続けてきた伝統銘柄です。 「妙なる華」のごとく、飲む人の心に美しい花を咲かせるような酒でありたいという願いが込められています。 生酛造りや山廃仕込みによる、酸味が効いた骨太な味わいが特徴。 お燗にすることでさらに本領を発揮する、食中酒として最適な一本です。

「るみ子の酒（るみこのさけ）」は、蔵元杜氏・森喜るみ子氏の名を冠した、蔵の顔とも言える人気銘柄です。 漫画「夏子の酒」の著者・尾瀬あきら氏が命名し、ラベルイラストも手掛けました。 手造りによる優しさと、純米酒ならではの米の旨みがたっぷり。 物語性のあるラベルと共に、造り手の情熱を感じながら味わいたい一本です。

「英（はなぶさ）」は、特別な製法や原料米にこだわった、森喜酒造場の限定流通ブランドです。 「英」には「ひいでる・はなやか」の意味があり、その名の通り、際立った個性と華やかさを持つ酒を目指しています。 伊賀産の有機栽培米を使用するなど、安心安全と自然の味わいを追求。 力強さとエレガントさを兼ね備えた、プレミアムな味わいです。

「福の聲（ふくのこえ）」は、その名の通り、飲む人のもとに「福を呼ぶ声」が届くようにとの願いが込められた銘柄です。 お祝い事やハレの日の席にふさわしい、華やかでまろやかな味わいが特徴。 伊賀の豊かな自然が育んだ米と水を使い、丁寧に醸された一本。 心地よい酔いと共に、幸せな気分に浸れるような温かみのある酒です。

「久寿徳（くずとく）」は、創業当時から親しまれている大田酒造の歴史ある銘柄です。 「久しく（長く）、寿（ことぶき）に、徳があるように」という願いを込めて命名されました。 地元の人々の慶事や神事に寄り添ってきた、地域に根ざしたお酒。 米本来の旨みを生かした、昔ながらの芳醇な味わいが楽しめます。

「花芽実（かがみ）」は、鏡餅（かがみもち）に由来する読み方で、円満を象徴する銘柄です。 「花が芽を出して実を結ぶ」という文字通り、物事の成就や繁栄への願いが込められています。 女性にも飲みやすいように設計された、フルーティーな香りと軽やかな口当たりが特徴。 ラベルデザインも華やかで、贈り物としても大変喜ばれる一本です。

「久寿屋 徳兵衛（くずや とくべえ）」は、創業時の屋号と初代当主の名を冠した、大田酒造の原点とも言える銘柄です。 初代の志を受け継ぎ、伝統の技で醸された酒は、重厚で深みのある味わい。 古き良き日本酒の伝統を守りながらも、現代に通じる洗練された風味を持っています。 通好みの本格的な味わいで、じっくりと酒と向き合いたい時におすすめです。

「東海白鷺（とうかいしらさぎ）」は、文字通り白鷺のような優雅さと気品を表現した銘柄です。 大田酒造のある伊賀の豊かな自然の中に佇む白鷺の姿をイメージしています。 雑味のないクリアな味わいと、上品な香りが特徴。 冷やして飲むことで、その透明感と爽やかさが際立ちます。

「半蔵（はんぞう）」は、伊賀の英雄・服部半蔵の名を冠した、大田酒造を代表するプレミアムブランドです。 伊勢志摩サミットで乾杯酒に選ばれ、世界のVIPを魅了した実力派。 伊賀産「神の穂」などを使い、華やかな香りと上品な甘み、そしてキレの良い後味を実現。 忍者のように世界へその名を轟かせる、伊賀の誇りをかけた銘酒です。

「大田（おおた）」は、蔵の名を冠した直球勝負のブランドです。 地域の酒米と水、そして人の和で醸す、大田酒造の酒造りの真髄を表現。 飾らない素朴さの中に、しっかりとした芯の通った味わいがあります。 伊賀の日常に溶け込む、飲み飽きしない晩酌酒として愛されています。

「真秀（まほ）」は、「大和は国のまほろば」という言葉に由来し、「本当に優れた場所、物」という意味が込められています。 三重県産の酒造好適米「神の穂」を全量使用。 育種段階から蔵元が関わったという、米へのこだわりが詰まった酒。 穏やかな香りと、米の旨みを十分に引き出した、ふくよかな味わいが楽しめます。

「伊勢詣（いせもうで）」は、江戸時代に流行したお伊勢参りの賑わいをイメージした銘柄です。 パッケージデザインには、当時の参拝の様子を描いた浮世絵などを使用。 旅の安全を祈願し、旅路の疲れを癒すような、優しく飲みやすい味わいに仕上げています。 伊勢のお土産として、また歴史ファンにも喜ばれる一本です。

「G-collection（ジーコレクション）」は、従来の日本酒の枠にとらわれない、若戎酒造のチャレンジブランドです。 酵母の違いによる味わいの変化を楽しむシリーズなど、実験的でユニークな商品を展開。 日本酒の新しい可能性を探求し、若い世代や海外の方にも親しみやすい味わいを提案しています。 スタイリッシュなボトルデザインも魅力の一つです。