上代

「源流どぶろく上代」は、廃校から生まれた奇跡のどぶろくです。
最大の特徴は、一般的な「どぶろく」の概念を覆す精米歩合5割という磨き。これにより、雑味のない非常にクリアな味わいと、米本来の甘み、そして微発泡の爽やかさが同居する、唯一無二の酒が完成しました。どぶろく特有の濃厚さを残しつつも、後味は驚くほど軽やか。日本酒ファンはもちろん、普段あまりお酒を飲まない方にもおすすめできる、新時代のどぶろくです。