楽泉

明治時代に開発され、西村醸造店の260年以上に及ぶ長い伝統を象徴する魂の銘柄として愛されてきたのが「楽泉」です。
「楽しみの泉」というその名の通り、飲むたびに喜びが湧き出るような親しみやすい存在を目指し、能代の豊かな風土を反映した誠実な酒造りが行われてきました。
蔵元の破産により現在は製造されていませんが、かつて能代の宴席や家庭の食卓を彩ったその味わいは、土地の記憶と共に大切に守られるべき幻の名酒として、今も人々の心の中に生き続けています。