幻鷹

「幻鷹」は、「幻の鷹」という神秘的かつ力強いイメージを持つ銘柄です。鷹は古来より勇猛さと高貴さの象徴とされ、その名の通り希少性と品質の高さを表現しています。
中谷酒造の精密な数値管理による酒造りが反映されており、安定した高品質を維持しながらも、骨格のあるしっかりとした味わいを追求しています。純米酒を中心に展開され、米の旨味を存分に楽しめる酒質が特徴です。