FONIA SORRA
フォニア ソラ「FONIA SORRA（フォニア ソラ）」は、ラテン語で「調和」を意味する「sinfonia」に由来し、日本酒とボタニカルの未知なる融合を目指した革新的なボタニカル日本酒です。
柚子、レモン、山椒といった厳選素材を醪の発酵中に投入することで、米本来の旨味と植物の生命力あふれる香りが一つの「シンフォニー」を奏でます。
SORRA（天空）を思わせる爽快なアロマと、山椒による微かな痺れが心地よく響き、和食はもちろん、カルパッチョやパスタなどの洋...
「FONIA SORRA（フォニア ソラ）」は、ラテン語で「調和」を意味する「sinfonia」に由来し、日本酒とボタニカルの未知なる融合を目指した革新的なボタニカル日本酒です。
柚子、レモン、山椒といった厳選素材を醪の発酵中に投入することで、米本来の旨味と植物の生命力あふれる香りが一つの「シンフォニー」を奏でます。
SORRA（天空）を思わせる爽快なアロマと、山椒による微かな痺れが心地よく響き、和食はもちろん、カルパッチョやパスタなどの洋食に驚きの華を添える一本です。