銘柄一覧

歴史的な人物や屋号に由来する銘柄で、紫波の歴史と文化を表現しています。廣田酒造店の多様なラインナップの一つとして、伝統的な酒造りの技法を継承しています。

古代の蝦夷(えみし)をモチーフにした力強い銘柄名で、東北の歴史と文化的背景を表現しています。個性的なネーミングと確かな酒質により、廣田酒造店の多様性を示す銘柄です。

山田錦を40%まで磨いた大吟醸酒で、鑑評会出品酒と同等の品質を持つ銘柄です。上品な吟醸香と豊かな味わいが特徴で、紫波の酒造技術の粋を集めた逸品として位置づけられています。 南部杜氏の伝統的な技法と現代的な品質管理が融合し、高い技術力を示す銘柄です。

自社栽培の「豊錦」を100%使用した純米酒で、「酒造りは米づくりから」という蔵元の理念を体現しています。3ヘクタールの専用田で低農薬栽培された米により、岩手の風土が育む米の旨味を存分に引き出しています。 堀米地区の名を冠し、地域への誇りと米作りへの情熱が込められた銘柄です。

堀米地区の名井戸「堀米の井戸」に由来する蔵元の代表銘柄で、この井戸水を使用して醸される美味しい酒として親しまれてきました。自家栽培米を使用し、岩手の気候風土で育った米を岩手の気候風土で醸すという、terroir(テロワール)を大切にした酒造りが特徴です。 地域の水と米、そして南部杜氏の技術が融合した、紫波を代表する地酒です。

ゆったりと楽しむ酒という意味が込められた銘柄で、吾妻嶺酒造店の穏やかな酒造りの姿勢を表現しています。純米酒として、米の旨味とキレの良さを両立した味わいが特徴です。

蔵の背後にそびえる東根山をひらがなで表現した銘柄で、親しみやすさと地域性を重視しています。吾妻嶺酒造店の多様なラインナップの一つとして、地元に愛される日本酒です。

コウノトリをモチーフにした銘柄で、幸運を運ぶ鳥として縁起の良い名前が特徴です。吾妻嶺酒造店の純米酒へのこだわりを体現した、丁寧な酒造りによる一本です。

蔵の背後にそびえる東根山(あづまねやま)の最高峰から名付けられた代表銘柄で、長く地域に愛されることを願って命名されました。東根山の軟らかな地下水と岩手県産米(自家栽培米を含む)を使用し、「米の旨味がしっかりと感じられ、香りがあって、キレがある」という13代目蔵元の理想を体現しています。 全量純米酒という方針のもと、醸造アルコールを一切使用せず、米本来の味わいを大切にした酒造りが特徴です。小規模な蔵ならではの丁寧な手作業により、一本一本に蔵人の思いが込められています。

春の訪れを祝う銘柄で、季節感と家庭的な温かみが表現されています。吾妻嶺酒造店の多様なラインナップの一つとして、親しみやすい日本酒を提供しています。

「きれいで美しい日本酒」を目指すという蔵元の理念を体現した代表銘柄で、炭濾過をせずに米本来の色と味わいを大切にした酒造りが特徴です。薄黄色の酒色は、きれいに造れば炭濾過は不要という哲学の表れです。 岩手県二戸市産の酒造好適米を使用し、ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきりとした味わいが特徴です。IWC 2017でチャンピオンサケを獲得した特別純米酒は、国際的にも高く評価され、岩手を代表する銘柄として世界に知られています。

南部美人酒造のもう一つの銘柄で、梅の芳しい香りを思わせる風雅な名前が特徴です。南部美人とは異なる個性を持ちながらも、同じ蔵元の品質基準により醸される日本酒です。

岩手山の湧水を使用し、岩手山にかつて棲んでいた大鷲、あるいは早春に現れる鷲の雪形に由来する銘柄です。八幡平の豊かな自然と清冽な水が育む日本酒で、地域に根ざした味わいが特徴です。 代表的な商品「金印(きんぱい)」はかつて二級酒として人気を博し、現在も親しまれています。純米大吟醸はフランスの「Kura Master」でプラチナ賞を連続受賞するなど、国際的にも高い評価を受けています。地元の食材、特に山の幸との相性を重視した味わい設計により、八幡平の食文化を支える日本酒として愛されています。

三陸北部(北リアス)の海風をイメージした銘柄で、沿岸部の自然と風土を表現していました。現在は製造されていませんが、地域性豊かな銘柄として記憶されています。

蔵元名にちなんだ銘柄で、高山植物のすずらんと雪山をイメージした清涼感のある名前が特徴です。岩手の自然を表現した日本酒として親しまれていました。

久慈地方の製鉄の歴史と、かつて鉄鉱石を運んだ鉄道に由来する銘柄です。特別純米酒として展開され、力強い味わいが特徴です。地域の歴史と産業への敬意を表した、文化的価値の高い銘柄です。

久慈市を流れる久慈川に由来する銘柄で、地域の自然と水の恵みを表現しています。清らかな川の流れをイメージした、すっきりとした味わいが特徴です。

久慈市は「北限の海女」の町として知られ、その文化を銘柄名に取り入れています。特別純米酒として、辛口の味わいが特徴で、海の幸との相性が抜群です。 海女文化という地域の誇りと、三陸の海の恵みを日本酒で表現した、地域性豊かな銘柄です。

蔵元の名を冠した代表銘柄で、「福が来る」という縁起の良い意味が込められています。久慈の地下水と岩手県産米を使用した伝統的な酒造りにより、地域に愛される味わいを提供しています。 飲む人、売る人、造る人すべてに福が訪れることを願って醸される、温かみのある日本酒です。

北国の象徴である白樺をモチーフにした銘柄で、清涼感と凛とした美しさが表現されています。岩手の自然をイメージした、すっきりとした味わいが特徴です。