大津酒類醸造有限会社は山口県長門市油谷久富に位置する酒蔵です。
長門市油谷地区に位置し、日本海に面した油谷湾は楊貴妃伝説が残る地域として知られています。油谷の山間部に位置し、豊かな自然に囲まれた地域の水を使用しています。
芳醇な飲み口で、豊かで美しい自然をそのまま詰め込んだような、まろやかな味わいを追求しています。山口県の酒米「西都の雫」を使用し、地域の風土を表現した酒造りを行っています。
長門市仙崎出身の童謡詩人・金子みすゞに由来する銘柄「みすゞ」と、油谷湾に残る楊貴妃伝説に由来する「楊貴妃伝説」という2つの代表銘柄を醸し、地域の文化的遺産と歴史ロマンを酒に表現しています。
川沿いにオープンカフェ「だいだい花」を運営し、だいだい果汁を使ったリキュールの製造も行っています。