清流錦川

清流錦川は、日本の名水百選に選ばれた錦川の清らかな湧水で仕込まれた日本酒です。県内最長の清流・錦川の源流に近い立地を活かし、軟水が主流の日本において数少ない「中硬水」で醸した純米酒として特徴があります。
1000メートル級の山々に囲まれた豊かな自然環境で育まれた水の恵みが、米の旨味を引き出し、すっきりとしながらも深みのある味わいを実現しています。清流錦川の名を冠することで、地域の自然と調和した酒造りの姿勢を表現しており、錦町の風土を色濃く反映した銘柄です。