琵琶のささ浪
びわのささなみ創業者が琵琶湖近くの出身であることから、創業時の理念「近江やに名高き松の一本木 先から先へと開くささ浪」に由来する銘柄です。
琵琶湖のさざ波のように、真摯な酒造りが世界に波及していくことを願っています。
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