山川流

「山川流（やまかわりゅう）」は、型にとらわれない自由な発想で造られた銘柄です。
従来の酒造りの常識にとらわれず、その時々の米の状態や気候に合わせて最適な醸造方法を追求しています。そのため、年によって味わいや表情が異なるのも特徴で、一期一会の出会いを楽しめる酒として人気を集めています。