作
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作は清水清三郎商店の主力銘柄で、近代的で透明感のある味わいが特徴の日本酒です。
柑橘系のフレッシュなフルーツ香とミネラル感、ジューシーな酸味と心地よいキレが調和し、火入れでありながらフレッシュで生き生きとした質感を持っています。
鈴鹿山系の中軟水の地下水を仕込み水に使用し、地元産米のみで醸されており、四季醸造による安定した品質が魅力です。
代表的な商品には、純米大吟醸の最高峰「作 智」やG7サミットで採用された実績があり、食事との相性を重視...
作は清水清三郎商店の主力銘柄で、近代的で透明感のある味わいが特徴の日本酒です。
柑橘系のフレッシュなフルーツ香とミネラル感、ジューシーな酸味と心地よいキレが調和し、火入れでありながらフレッシュで生き生きとした質感を持っています。
鈴鹿山系の中軟水の地下水を仕込み水に使用し、地元産米のみで醸されており、四季醸造による安定した品質が魅力です。
代表的な商品には、純米大吟醸の最高峰「作 智」やG7サミットで採用された実績があり、食事との相性を重視した万能な食中酒として高く評価されています。
内山智広杜氏の若い感性と技術により、伝統と革新が融合した現代的な三重の地酒として国内外で人気を集めています。
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受賞歴
| 年度 | コンテスト | 賞 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |