森本酒造合資会社は明治20年（1887年）頃に初代蔵元・森本庄平が上内田村（現在の菊川市上内田）で創業し、大正13年（1924年）に豊富で良質な水を求めて現在地に移転しました。菊川市堀之内に位置しています。
代表銘柄は「小夜衣（さよごろも）」で、他に「Ｈ．森本」という銘柄も展開しています。
仕込み水は菊川市堀之内の地下水を使用しています。菊川の水源は南アルプスの支脈である粟ヶ岳で、蔵内の井戸から汲み上げています。
2012酒造年度から蔵元自らが杜氏を務める自醸蔵となり、2014酒造年度からは醸造用アルコールの使用をやめ、純米酒のみを製造しています。
2016年からは蔵元の息子である啓介氏が参加し、現在は親子二人体制で酒造りを行っています。
食事に寄り添う、穏やかな香りの酒を造ることを心がけており、地域に根ざした丁寧な酒造りを実践しています。