Morimoto

Ｈ．森本は森本酒造合資会社が展開する銘柄の一つです。
仕込み水は菊川市堀之内の地下水を使用し、南アルプスの支脈である粟ヶ岳を水源とする蔵内の井戸から汲み上げています。
2014酒造年度から純米酒のみを製造しており、蔵元杜氏と息子の親子二人体制で、食事に寄り添う穏やかな香りの酒を造ることを心がけています。
菊川市堀之内という地域に根ざした丁寧な酒造りを実践しています。