Sake Brands
in Niigata

天恵楽はよしかわ杜氏の郷の代表銘柄で、「天の恵みを楽しむ」という意味が込められた名前です。 女性に人気の銘柄として知られ、親しみやすく優しい味わいが特徴です。 吉川区の清らかな水と地元産の酒米を使用し、バランスの取れた飲みやすい酒質を追求しています。 フルーティーな香りと柔らかな口当たりで、日本酒初心者にも親しみやすい設計になっています。 幅広い層に支持される銘柄として、よしかわ杜氏の郷の多様な商品展開を象徴しています。

夏子物語は久須美酒造の銘柄で、漫画「夏子の酒」を元にした名前です。 この漫画は久須美酒造が幻の酒米「亀の尾」を復活させる実話をモデルにしており、日本酒ブームの火付け役となりました。 途絶えていた亀の尾を種もみから復活させるまでの情熱と努力が込められた銘柄です。 亀の尾を使用した純米酒で、米本来の旨味と繊細なバランスが特徴です。 日本酒の歴史に新たなページを加えた、記念すべき銘柄として知られています。

亀の翁は久須美酒造の最高峰銘柄で、復活させた幻の酒米「亀の尾」を使用した純米大吟醸です。 純米大吟醸がパーカーポイント98点という日本酒史上最高得点を獲得し、世界的に高い評価を得ています。 亀の尾は明治時代に開発された酒米で、一度途絶えたものを久須美酒造が種もみから復活させました。 繊細な香りと深い旨味、バランスの取れた味わいが特徴で、日本酒の最高峰として位置づけられています。 長岡の清らかな湧き水と伝統的な醸造技術が生み出す、格調高い逸品です。

清泉は久須美酒造の主力銘柄で、清らかな湧き水を意味する名前です。 長岡の豊かな自然が育む清冽な水を使用し、純米酒造りにこだわった酒質が特徴です。 淡麗でありながら米の旨味がしっかりと感じられ、食中酒として優れたバランスを持っています。 純米から純米大吟醸まで幅広いラインナップがあり、様々なシーンに対応できる銘柄です。 久須美酒造の伝統的な醸造技術と、純米へのこだわりが表現された代表銘柄です。

祝鶴亀は久須美酒造が展開する慶事向けの銘柄で、鶴と亀という縁起の良いモチーフが名前に込められています。 お祝い事や贈答品として選ばれることが多く、祝福の気持ちを表現した日本酒です。 純米酒造りのこだわりを保ちながら、華やかで親しみやすい味わいを追求しています。 清泉の技術を基盤としながら、特別な日にふさわしい上質な酒質が特徴です。 長岡の豊かな自然と久須美酒造の伝統が生み出す、祝福の銘柄です。

天上大風は池浦酒造の代表銘柄で、良寛の書「天上大風」に由来する名前です。 良寛ゆかりの地である長岡市両高で醸される日本酒として、禅僧の精神性と自由な境地が表現されています。 越淡麗を40%まで磨き上げた純米大吟醸をはじめ、高品質な商品展開が特徴です。 華やかな吟醸香と洗練された味わいが魅力で、良寛の思想と池浦酒造の技術が融合した銘柄です。 長岡の文化的背景を感じられる、格調高い日本酒として知られています。

和樂互尊は池浦酒造が展開する銘柄で、「和やかに楽しみ、互いに尊重する」という精神を表す名前です。 良寛の思想と共鳴する相互尊重の理念が込められており、人と人との繋がりを大切にする姿勢が表現されています。 長岡の伝統的な酒造りと、良寛ゆかりの地という文化的背景が融合した銘柄です。 バランスの取れた味わいで、食事と共に楽しむ食中酒として設計されています。 池浦酒造の理念を体現した、地域に根ざした日本酒です。

得月は朝日酒造の最高峰銘柄で、高嶺錦を28%まで磨き上げた贅沢な純米大吟醸です。 「月を得る」という名前には、到達困難な境地に達したという意味が込められており、朝日酒造の技術の粋を集めた逸品です。 高嶺錦という希少な酒米を極限まで磨き、最高レベルの醸造技術で丁寧に醸されます。 華やかな吟醸香と繊細な味わい、上品なバランスが特徴で、特別な日にふさわしい格調高い日本酒です。 朝日酒造の伝統と革新が結実した、プレミアムな銘柄として知られています。

久保田は朝日酒造の代表銘柄で、日本酒の代名詞的存在として全国的に知られています。 萬寿、千寿、百寿、紅寿など多彩なラインナップがあり、それぞれ異なる個性と魅力を持っています。 淡麗辛口の新潟らしいスタイルを洗練させ、飲み飽きしない上品な味わいが特徴です。 大規模生産ながら品質へのこだわりを貫き、安定した高品質で多くの人に愛されています。 食中酒として様々な料理との相性が良く、日常から特別な日まで幅広いシーンで楽しまれています。

轍は朝日酒造が展開する革新的な銘柄で、「車の通った跡」を意味する名前です。 伝統を受け継ぎながら新しい道を切り開くという姿勢が表現されており、挑戦的な酒造りが特徴です。 久保田とは異なる個性を持ち、より現代的な味わいを追求した銘柄として位置づけられています。 朝日酒造の技術力と革新性が融合した、次世代の日本酒として注目されています。 長岡の伝統と現代の嗜好が調和した、新しいスタイルの日本酒です。

参拾弐 神童は朝日酒造の限定銘柄で、32%精米という高精白が特徴です。 神童という名前には、卓越した才能と可能性が込められており、朝日酒造の技術力の高さを示しています。 高精白による繊細な味わいと華やかな香りが魅力で、限定流通の特別な銘柄として位置づけられています。 大規模蔵でありながら少量生産の特別な酒を手掛ける、朝日酒造の多様性が表現されています。 日本酒愛好家から注目される、革新的な銘柄です。

香里音は朝日酒造が展開する銘柄で、香りと里の音を意味する詩的な名前です。 フルーティーな香りと優しい味わいが特徴で、女性や若い世代にも親しみやすい設計になっています。 久保田の伝統を基盤としながら、より華やかで現代的な酒質を追求しています。 朝日酒造の幅広い商品展開の中で、親しみやすさと品質を両立させた銘柄です。 様々なシーンで楽しめる、バランスの取れた日本酒として支持されています。

越州は朝日酒造の伝統的な銘柄で、越後（新潟）の州を意味する名前です。 朝日酒造の長い歴史を象徴する銘柄として、地域に根ざした酒造りの伝統が表現されています。 淡麗辛口の新潟らしいスタイルを基調としながら、バランスの取れた味わいが特徴です。 久保田の知名度に比べ地域密着型の流通で、地元長岡を中心に親しまれています。 朝日酒造の原点を感じられる、伝統的な銘柄です。

朝日山は朝日酒造の屋号をそのまま冠した伝統的な銘柄で、蔵元の原点を表しています。 長岡の地名「朝日」に由来する名前で、地域への愛着と誇りが込められています。 日常酒として親しまれる価格帯でありながら、朝日酒造の品質へのこだわりが随所に感じられます。 淡麗辛口の新潟らしいスタイルで、食中酒として様々な料理との相性が良好です。 朝日酒造の伝統と、地域に根ざした酒造りの理念が表現された銘柄です。

越乃かぎろひは朝日酒造の限定銘柄で、「かぎろひ」は朝焼けの光を意味する古語です。 朝日酒造の「朝日」という名前と呼応する詩的な銘柄名で、新しい始まりや希望が表現されています。 限定流通の特別な銘柄として、朝日酒造の技術力と美意識が融合した酒質が特徴です。 華やかな香りと洗練された味わいで、特別なシーンにふさわしい日本酒です。 朝日酒造の多様な商品展開の中で、独自の個性を持つ銘柄として知られています。

千年翠は朝日酒造の銘柄で、千年続く緑の美しさを意味する名前です。 長い歴史と永続性、そして生命力あふれる緑のイメージが込められた銘柄です。 朝日酒造の伝統的な醸造技術と、未来へ続く酒造りの理念が表現されています。 バランスの取れた味わいで、様々なシーンで楽しめる汎用性の高い日本酒です。 長岡の豊かな自然と朝日酒造の歴史が感じられる銘柄として親しまれています。

呼友は朝日酒造の銘柄で、「友を呼ぶ」という意味が込められた名前です。 人と人との繋がりや、酒を囲む楽しいひとときを表現した銘柄として親しまれています。 親しみやすい味わいで、気軽に楽しめる日本酒として設計されています。 朝日酒造の幅広い商品展開の中で、日常的に楽しめる銘柄として位置づけられています。 友人と語らう時間を豊かにする、コミュニケーションを大切にした日本酒です。

洗心は朝日酒造の銘柄で、「心を洗う」という禅の精神を表す名前です。 良寛ゆかりの地である長岡で醸される日本酒として、精神性と清らかさが表現されています。 澄んだ味わいと洗練された酒質が特徴で、心を落ち着かせる穏やかな日本酒です。 朝日酒造の技術力と、長岡の文化的背景が融合した銘柄として知られています。 静かに味わう特別な時間にふさわしい、格調高い日本酒です。

魚沼は白瀧酒造の地域名を冠した銘柄で、魚沼のテロワールを表現した日本酒です。 魚沼の豊かな自然と清らかな雪解け水を活かし、地域の個性を前面に打ち出した銘柄です。 米どころ魚沼の酒米を使用し、雪国ならではの繊細な味わいが特徴です。 地元魚沼を中心に流通し、地域に根ざした酒造りの理念が表現されています。 魚沼の風土と白瀧酒造の技術が融合した、地域性豊かな日本酒です。

霊泉汲不盡は白瀧酒造の銘柄で、「汲めども尽きぬ霊泉」という意味が込められた名前です。 湯沢の清らかな湧き水への感謝と、尽きることのない酒造りへの情熱が表現されています。 文学的で詩的な銘柄名が特徴で、白瀧酒造の美意識と伝統が感じられます。 清らかな水が生み出す繊細な味わいが魅力で、雪国の自然が育む日本酒です。 白瀧酒造の水へのこだわりが凝縮された、象徴的な銘柄です。